以歷史唯物主義視域解讀茶文化
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以歷史唯物主義視域解讀茶文化

一、從辯證唯物主義視角看茶葉發(fā)展:

1、從古至今客觀論述茶葉在中國的發(fā)展進程:

考古發(fā)現(xiàn),六千多年前,生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始種植茶樹,田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)我國最早開始人工種植茶樹的地方。當(dāng)時人們對茶葉的利用方式是食用,因為那時尚未進入農(nóng)耕時代,所以人們將茶葉作為食物直接吃食是有可能的。

隨著社會的發(fā)展,人們生產(chǎn)生活方式發(fā)生了變革。唐代陸羽曾在《茶經(jīng)》中指出:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公?!薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》也曾有記載“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之?!边@反映我國古代自神農(nóng)嘗百草,發(fā)現(xiàn)茶葉之時,便意外地發(fā)現(xiàn)了茶葉的另一新功能——可以提神、解毒等保健治病功能。于是這一階段后,茶葉作為了一種藥材使用。

隨后,根據(jù)相關(guān)記載,在西漢后期到三國時代,茶葉發(fā)展成為了宮廷的高級飲品。例如在《趙飛燕別傳》中,有關(guān)于飲茶的記載:漢成帝崩,后寢驚啼甚久,侍者呼問,方覺,乃言語曰:適吾夢中見帝,帝自云中賜吾坐,帝命進茶。由這段記載可知:當(dāng)時茶葉作為一種高級飲品,在宮廷中使用。

西晉到隋朝,茶葉逐漸成為了普通飲料,《廣陵吾老傳》中記載:“晉元帝是,有老姥每旦獨提一器若,往市留之,市人競買?!边@句話指出了當(dāng)時茶葉已經(jīng)逐漸成為了普通老百姓可以飲用的飲品。

在公元五世紀(jì)時,北方飲茶成風(fēng)。六七世紀(jì),茶葉再次傳播到西北,從此,茶葉成為了中國風(fēng)靡全國。

2、分析茶葉發(fā)展進程中體現(xiàn)出的哲學(xué)原理:

(1)實踐與認(rèn)識的關(guān)系:實踐是認(rèn)識的基礎(chǔ),實踐是認(rèn)識的來源,是認(rèn)識發(fā)展的動力,是檢驗認(rèn)識真理性的唯一標(biāo)準(zhǔn),是認(rèn)識的最終目的。認(rèn)識對實踐具有反作用。符合事物客觀發(fā)展規(guī)律的、正確的認(rèn)識,對實踐發(fā)展具有推動作用;與事物客觀發(fā)展規(guī)律相違背的、錯誤的認(rèn)識,會阻礙實踐發(fā)展。實踐與認(rèn)識的關(guān)系要求我們要堅持實踐第一的觀點,積極投身實踐,在實踐中檢驗和發(fā)展認(rèn)識,在實踐中發(fā)展和完善真理。同時,我們也要堅持理論和實際相結(jié)合,做到理論和實踐的具體的歷史的統(tǒng)一。

從茶葉在中國的發(fā)展進程中,我們可以清晰的發(fā)現(xiàn),實踐是認(rèn)識的來源,因為正是有神農(nóng)進行嘗百草的實踐,我們才發(fā)現(xiàn)了茶葉的藥物作用。

而正是人們對茶葉的認(rèn)識不斷深入,不斷地了解了茶葉。人們了解完茶葉后,才會喜歡上茶葉,推動茶葉逐漸風(fēng)靡全國,推動了茶葉的實踐發(fā)展。

(2)世界是物質(zhì)的,物質(zhì)是本原,意識是派生,物質(zhì)決定意識,意識對物質(zhì)具有能動作用。正確的意識對物質(zhì)具有指導(dǎo)作用,錯誤的意識對物質(zhì)具有阻礙作用。

茶文化作為一種意識,它是從茶葉和茶行業(yè)的發(fā)展中派生出來的。我國茶文化的推廣和發(fā)展也推動了茶葉國內(nèi)外市場的發(fā)展。

(3)世界的真正統(tǒng)一性在于其物質(zhì)性,物質(zhì)世界處于永恒的運動、變化、發(fā)展之中,運動是有規(guī)律的,規(guī)律是可以被認(rèn)識的。

觀察茶葉在我國的發(fā)展進程,可以知道:茶葉在我國是不斷運動著的,從單純的食物,演變到具有藥用價值與實用價值為一體的藥物,然后再進一步演進成為飲品。在現(xiàn)如今,茶葉的飲用方法也是不斷在運動發(fā)展,不斷豐富。

二、中國茶葉與一帶一路:

1、茶葉傳播到世界各地,并且風(fēng)靡全球的發(fā)展進程:

茶葉是古絲綢之路上的三大重要貿(mào)易物資之一,漢代時,茶葉便成為了古絲綢之路上的主要商品,唐代,陸羽著《茶經(jīng)》,茶經(jīng)中詳細(xì)記載了茶葉的種植、生產(chǎn)、工藝和茶道等技藝,《茶經(jīng)》通過遣唐使傳播到了東亞各國,影響廣泛;在宋朝,茶葉通過“海上絲綢之路”到達西亞、西非;1610年,茶葉第一次由荷蘭人通過海上通道到達歐洲,揭開了中國與歐洲海上茶葉貿(mào)易的序幕。到十九世紀(jì),中國茶葉已經(jīng)傳播到世界各地,并且風(fēng)靡全球。

2、茶文化的新發(fā)展:

茶葉在全球經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展中創(chuàng)造出了重要的價值,我國茶文化也在交流中與各國社會文化相結(jié)合,發(fā)展出了新的茶文化。例如:日本的茶道、英國的下午茶、韓國的茶禮,以及阿拉伯世界的茶飲文化等等。

3、中西方(一帶一路沿線各國)茶文化的異同:

(1)關(guān)于中西方茶文化的不同之處:中西方茶文化有許多不同之處,從茶的種類,泡茶的方法,到品茶的方式以及茶具和濾茶器的使用,以及飲茶禮儀和茶道精神等方面,中西茶文化都不相同。下面我們組主要從辯證唯物主義的視角陳述其中一種不同。

物質(zhì)決定意識,先有物質(zhì),后有意識;意識是人腦的機能,意識對物質(zhì)具有能動作用。中西茶文化受產(chǎn)生時代不同,形成了不同的茶文化。

中國茶文化受儒家、佛教和道家文化的影響,更注重品茶時的意境與意味,從魏晉時期開始,茶文化中,首先融合了儒家“中庸、和諧”的思想觀念,主張以茶協(xié)調(diào)人際關(guān)系,實現(xiàn)互愛、互敬、互助的“大同”,并期望以茶的清廉、高潔之精神磨煉自己的意志。其次,茶文化融合了道家“天人合一”的思想。茶產(chǎn)自山野之林,正蘊含道家“淡泊”“寧靜”“返璞歸真”的神韻,即“人法地,地法天,天法道,道法自然”。而佛家茶文化具有“苦寂”,以茶助禪,明心見性。佛學(xué)家認(rèn)為,茶能使人心靜,有節(jié)制,與禪宗禪規(guī)相適應(yīng)。各國茶文化精神有著內(nèi)在契合點和相通之處,即和諧、平靜的精神。而在明清以后,茶文化出現(xiàn)了一種返璞歸真的現(xiàn)象,人們喝茶更追求的是茶的本身至味的內(nèi)在意味,并尋求一種物我合一的境界。

而茶葉是在新航路開辟后傳播到西方,當(dāng)時西方資本主義正處于上升發(fā)展階段,注重茶的實用功效,喜歡在茶中加入其他元素,豐富飲茶過程。

(2)簡述中西茶文化的相同之處:縱觀中西方飲茶歷史的演變,雖演進時間長短不同,但兩者都是先認(rèn)識到茶的藥用價值,開始飲用,繼而發(fā)展成為一種普通的飲品;茶同樣都滲入到政治經(jīng)濟、文學(xué)藝術(shù)、社會生活等方方面面。

總結(jié):中國茶、中國茶文化有著悠久的歷史,在幾千年的運動發(fā)展中,人們不斷挖掘出茶葉新的功能,不斷繼承發(fā)展茶文化。英國的中國科技史專家李約瑟則將茶葉作為中國繼四大發(fā)明之后,對人類的第五個貢獻。從某個角度來說:茶葉征服了世界。

(作者:楊馥寧 來源:世界與茶葉)

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